노베오카의 매력 있는 “음식”을 키워드로 시외로부터의 유객 추진에 임하는 히가시큐슈 바스크화 구상 노베오카 추진 협의회(회장:요미탄 산요시 노부오카 시장)는, 1월 29일(수)에 도쿄도 마루노우치에서 노베오카의 식재료를 사용한 요리의 시식이나 시내의 관광 정보, 시의 대처 등을 했다.

당 이벤트로는, 오카오카시를 「몰라」, 「방문한 적이 없다」분들을 중심으로, 인플루엔서나 미디어・여행 사업자 등 약 80명을 초대자, 혼이치로부터 참가한, 요리 요시무라(나카마치), KANAYA(도요로초), 마츠노스시(안가 다마치)의 각 요리사에 의한 연오카 음식 이어지는 크로스워드나 관광 정보 등의 PR 부스의 설치 등, 노베오카를 알기 위한 행사를 실시했습니다.

요미탄산 회장은, 「노베오카시는, 최첨단의 과학 기술의 거리 특유의 다양한 사람의 왕래에 의해, 풍부한 식재료와 요리사가 만들어내는 매력 넘치는 식문화가 닦아 왔다.부디 팬이 되어.」라고 호소했습니다.

【참가 요리사】
・요리 요시무라 요시무라 요사
・이탈리아 창작 요리 KANAYA
・마츠노스시 타케이 타카나리

【제공 메뉴/페어링】
①히무카 혼 고등어 밀기 초밥 / 니고리 헤베스(센토쿠 주조)
②메히카리의 天麩羅와 날아가는 신양파의 가시리가가시/노베오카 한정흑(사토 소주)
③ 노베오카 선어 도미와 아야 야채, 분의 생춘 감기
④토도로 버거 / 태양의 라거(미야자키 히데지 맥주)
⑤ 鰆과 비행하는 신 양파의 온 샐러드 / 노베 오카 한정 화이트 (사토 소주)
⑥카가야마 목장 야자키 소의 저온 로스트 / 고카세 레드(석양)(고카세 와이너리)
⑦포 연 오카 신면 스타일
⑧노베오카에서 제철 딸기와 갓 구운 계란으로 만드는 1접시/노베오카 녹차

【당일 제공 메뉴】